（一）氨氮
水中的氨氮是指以游離氨（也稱非離子氨）和離子氨形式存在的氮。對地面水，常要求測定非離子氨。水中氨氮主要來源于生活污水中含氮有機物受微生物作用的分解產物，焦化、合成氨等工業廢水，以及農田排水等。氨氮含量較高時，對魚類呈現毒害作用，對人體也有不同程度的危害。
測定水中氨氮的方法有：納氏試劑分光光度法、水楊酸－次氯酸鹽分光光度法，電極法和容量法。水樣有色或渾濁及含其他干擾物質影響測定，需進行預處理。對較清潔的水，可采用絮凝沉淀法消除干擾；對污染嚴重的水或廢水應采用蒸餾法。 1 納氏試劑分光光度法
在水樣中加入碘化汞和碘化鉀的強堿溶液（納氏試劑），則與氨反應生成黃棕色膠態化合物，此顏色在較寬的波長范圍內具有強烈吸收，通常使用410-425nm范圍波長光比色定量。 本法**低檢出濃度0.025mg/L；測定上限為2mg/L。 2 電極法
采用氨氣敏復合電極用
pH計測水的電動勢，從而推出水樣中氨氮的濃度。 有機化合物的測定
有機污染物種類繁多，結構復雜，化學穩定性差，易被水中生物分解。在環境監測中，對有機耗氧污染物，一般是從各個不同側面反映有機物的總量，如COD、OC、BOD、TOD、TOC等，前四種參數稱為氧參數， TOC稱為碳參數。對于單一化合物，可以通過化學反應方程進行計算， 以求得其理論需氧量（ThOD）或理論有機碳量（ThOC）。各耗氧參數在數值上的關系有：ThOD＞TOD＞CODcr＞OC＞BOD5。 2.5.1化學需氧量（COD）的測定
化學需氧量是指水樣在一定條件下，氧化1L水樣中還原性物質所消耗的氧化劑的量，以氧的mg/L表示。 2.5.1.1重鉻酸鉀法
在強酸性溶液中，用重鉻酸鉀將水中的還原性物質（主 要是有機物）氧化，過量的重鉻酸鉀以試亞鐵靈作指示劑，用硫酸亞鐵銨溶液回滴，根據所消耗的重鉻酸鉀量算出水樣中的化學需氧量，以氧的mg/L表示。 反應過程：
按測定溶液的介質不同，分為酸性高錳酸鉀法和堿性高錳酸鉀法。當Cl-含量高于300mg/L時，應采用堿性高錳酸鉀法；對于較清潔的地面水和被污染的水體中氯化物含量不高(Cl-＜300mg/L）的水樣，常用酸性高錳酸鉀法。當OC超過5mg/L時，應少取水樣并經稀釋后再測定。
酸性高錳酸鉀法：在酸性條件下的水樣中加入過量高錳酸鉀，在沸水浴上加熱30分鐘，利用高錳酸鉀將水樣中某些有機物及還原性物質氧 化，反應后剩余的高錳酸鉀用過量的草酸鈉還原，再以高錳酸鉀標準溶液回滴過量的草酸鈉，通過計算求出水樣中所含有機物及還原性物 質所消耗的高錳酸鉀的量。
堿性高錳酸鉀法：在堿性溶液中，加過量高錳酸鉀加熱30分鐘，以氧化水樣中的有機物和某些還原性無機物，然后用過量酸化的草酸鈉溶液還原，再以高錳酸鉀標準溶液氧化過量的草酸鈉，滴定**微紅色為終點。 2.5.3 生化需氧量（BOD）的測定
生化需氧量是指在有溶解氧的條件下，好氧微生物在分解水中有機物的生物化學氧化過程中所消耗的溶解氧量。同時亦包括如硫化物、亞鐵等還原性無機物質氧化所消耗的氧量，但這部分通常占很小比例。
有機物在微生物作用下好氧分解大體上分為兩個階段。
1 含碳物質氧化階段，主要是含碳有機物氧化為二氧化碳和水；
2 硝化階段，主要是含氮有機化合物在硝化菌的作用下分解為亞硝酸鹽和硝酸鹽。約在5-7日后才顯著進行。故目前常用的20℃五天培養法（BOD5法）測定BOD值一般不包括硝化階段。
BOD是反映水體被有機物污染程度的綜合指標，也是研究廢水的可生化降解性和生化處理效果，以及生化處理廢水工藝設計和動力學研究中的重要參數。 （一）五天培養法（20℃） （1）方法原理
水樣經稀釋后，在20±1℃條件下培養5天，求出培養前后水樣中溶解氧 含量，二者的差值為BOD5。若水樣五日生化需氧量未超過7mg/L，則不必進行稀釋，可直接測定。 （2）稀釋水
?稀釋水一般用蒸餾水配制，先通入經活性炭吸附及水洗處理的空氣，曝氣2-8小時，使水中DO接近飽和，然后20℃下放置數小時。臨用前加入少量氯化鈣、氯化鐵、硫酸鎂等營養溶液及磷酸鹽緩沖溶液，混勻備用。稀釋水的pH值應為7.2，BOD5＜0.2mg/L。 （3）水樣的稀釋倍數
1）根據OC（地面水）或CODcr（工業廢水）值估計，分別乘上相應系數； 2）根據經驗等估計。 （4)測定結果計算
1）對不經稀釋直接培養的水樣：BOD5（mg/L）= D1- D2 2）對稀釋后培養的水樣：
BOD5（mg/L）=[（D1-D2）-（B1-B2）f1]/f2 (5)特殊水樣的處理
若廢水中含有毒物質濃度極高，而有機物含量不高時，可在污水中加入有機質（葡萄糖），人為提高稀釋倍數，在計算時再減去葡萄糖的BOD5值。 水樣中如含少量氯，一般放置1－2h可自行消失。 （二）其他方法
2.5.4 總有機碳（TOC）的測定
總有機碳是以碳的含量表示水體中有機物質總量的綜合指標。由于TOC的測定采用燃燒法，因此能將有機物全部氧化，它比BOD5、COD更能反應有機物的總量。 現在廣泛應用的測定方法是燃燒氧化－非色散紅外吸收法。 #p#分頁標題#e#
測定原理：將一定量水樣注入高溫爐內的石英管，在900-950℃下，以鉑和三氧化鈷或三氧化二鉻為催化劑，使有機物燃燒裂解轉化為二氧化碳，然后用紅外線氣體分析儀測定CO2含量，從而確定水樣中碳的含量。 (此為總碳量，TC） 要測TOC量，有兩種方法：
方法一，先將水樣酸化，通入氮氣曝氣，驅除各種碳酸鹽生成的CO2，然后再注入儀器內測定。
方法二，把等量水樣分別注入高溫爐和低溫爐，則水樣中有機碳和無機碳均轉化為CO2，依次導入非色散紅外氣體分析儀，分別測得總碳 （TC）和無機碳（IC），二者之差即為TOC。 總需氧量是指水中能被氧化的物質，主要有機物質在燃燒中變成穩定的氧化物時所需要的氧量，結果以氧的mg/L表示。
用TOD測定儀測定TOD的原理是，將一定量水樣注入裝有鉑催化劑的石英燃燒管，通入含已知氧濃度的載氣（N2）作為原料氣，則水樣中的還原性物質在900℃下被瞬間燃燒氧化。測定燃燒前后原料氣中氧濃度的減少量，便可求得水樣的總需氧量值。
